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玉米价格一路走高或致猪肉价格保持稳定

   发布时间:2011-09-19   点击数:230次

  玉米是肉猪饲料的主要组成部分。一头肉猪从出生到作为商品猪出售,平均吃掉700斤饲料,其中65%是玉米。李跃文说,现在猪肉价格比较高,还能消化掉玉米涨价的成本,如果玉米继续涨价或者严重缺货,最终还会让猪肉价格持续涨价或者严重缺货,最终还会让猪肉价格持续保持高位。也就是说,短期内,猪肉价格很难出现明显下降。

  李跃文说,玉米价格的上涨要追溯到2009年,当时新粮上市后,销售不畅,运到杭州的价格,也只要1600元/吨,看到行情不好,不少种植户干脆改种水稻。为此,国家出台了最低收购保护价,还推出一系列政策,扶持玉米深加工产业。玉米价格也逐渐提高。到2009年的9月份,达到1900元/吨(到杭价格),创下了杭州当地的历史新高,随后仍然继续上行。今年8月份到2500元/吨后,目前已经到2700元/吨左右,屡创历史新高。

  因为东北玉米做饲料的品质更好,养殖户都偏爱买东北玉米。而东北玉米一般都是10月底大规模上市。“事实上,每年的8、9月份,市场上的玉米都处于一个青黄不接的阶段,但涨得像今年这样快的,还从来没遇到过。”王利震说。

  宝城期货金融研究所研究员毕慧表示,期货市场上近期玉米也持续上涨,除了受到现货市场影响外,主要是市场对玉米的未来预期看好。一方面,受中秋、国庆双节影响,全国生猪大量出栏,饲料需求急剧放大。同时,今年以来,猪肉价格持续上涨,生猪养殖的补栏积极性提高,对玉米的需求也随着大幅提高。据宝城期货金融研究所对辽宁地区的定点监测显示,9月份饲料厂的销量比8月份提高了30%-35%。

  浙江生猪的补栏情况也从侧面印证了这一判断。杭州灯塔养殖总场今年增加了3万头出栏肉猪,淳安、丽水等地也都在兴建大型生猪养殖基地,扩大养殖规模。

  玉米新货上市

  未必能把价格拉下来

  10月初,山东、河南和河北的玉米都将开始上市,接下来东北的玉米也大量成熟。但李跃文认为,即便新粮上市,也未必能把玉米的价格拉下来。

  李跃文说,玉米收获后,要有专门的场地和设备,将新鲜玉米烘干,才能避免发霉,便于保存。因为缺乏这些条件。产地的农民往年在玉米收获后,都会在次年的5月份之前卖掉。但是今年农民对玉米价格的预期很高,黑龙江等产区已经有农民在联系当地的加工厂,委托代为烘干,这样一来,加工后的玉米能存放3年左右,农民开始惜售,当地经销商都未必拿得到货。

  期货市场方面,毕慧认为,玉米交易量较大,投资客炒作的可能性不大。从宝城期货交易所交易量排名前20位的客户来看,没有大规模炒作的痕迹。不过毕慧认为投资者可能会借鉴大豆刚开始对外开放时的情况,做多玉米:“大豆刚开始对外开放时,进口量很少,现在对外依存度已经高达70%左右。除了美国外,中国可能还会逐渐增加对阿根廷、巴西等国的玉米进口。”

  毕慧认为,玉米价格的走势还涉及国家的宏观调控,如果要把通胀水平降下来,食品价格是关键。国家肯定会通过一系列的增加进口、定向抛储等手段,把玉米价格降下来。